OBJEZIERZE. W Zespole Szkół w Objezierzu odbyła się osiemnasta edycja Międzyszkolnego Konkursu Gastronomicznego pod hasłem „Na wielkanocnym stole”. Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz szkolnych inicjatyw kulinarnych, odbyło się pod honorowym patronatem Orbis Hotel Group oraz AccorInvest. Swoją obecnością konkurs uświetnili przedstawiciele władz lokalnych, wśród których znaleźli się starosta Zofia Kotecka i zastępca burmistrza Obornik Piotr Woszczyk.
Uczestnicy rywalizowali w dwóch kategoriach: danie główne z wykorzystaniem mięsa wieprzowego oraz deser z wykorzystaniem sera. Do kulinarnej rywalizacji stanęło łącznie 11 uczniów z sześciu szkół: Zespołu Szkół w Sierakowie, Zespołu Szkół RCKU w Trzciance, Zespołu Szkół nr 1 w Wągrowcu, Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Dzieci Niesłyszących w Poznaniu, Zespołu Szkół nr 2 w Szamotułach oraz gospodarzy – Zespołu Szkół w Objezierzu.
Oceny konkursowe powierzono jury złożonemu z profesjonalistów z branży gastronomicznej. W skład komisji weszli: Maria Przybylska, menager ds. gastronomii hotelu Mercure Poznań Centrum, Jakub Jaskólski, szef kuchni hotelu Park Inn by Radisson Poznań oraz Przemysław Janus, szef kuchni restauracji „Dom Smaków” w Rogoźnie. Jurorzy oceniali walory smakowe potraw, ich estetykę oraz sposób podania, a także umiejętność wykorzystania wskazanych surowców. Podkreślili, że poziom prezentowany przez uczestników był wyjątkowo wyrównany, a ostateczne różnice punktowe były minimalne. Zwrócili także uwagę na kreatywność młodych kucharzy oraz różnorodność smaków i form prezentacji.
W kategorii dań głównych pierwsze miejsce zajął Mikołaj Kot z Zespołu Szkół w Sierakowie. Drugie miejsce przypadło Antoninie Mułek z Zespołu Szkół w Objezierzu, a trzecie – Marcelowi Wierzbickiemu z Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Poznaniu. Wyróżnienie od publiczności otrzymała Amelia Piątek z Zespołu Szkół nr 1 w Wągrowcu. W kategorii deserów triumfowała Wiktoria Iracka z Zespołu Szkół w Objezierzu. Drugie miejsce zajęła Kalina Kmieć z Sierakowa, a trzecie – Martyna Mańczak z Trzcianki. Wyróżnienie publiczności przypadło Otylii Kiełbik z Szamotuł.
